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Data di scadenza
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I piatti della settimana
Appuntamento del lunedì con il menù della mensa scolastica di Borgo San Lorenzo.
Come sempre filiera corta e Km0 sono protagonisti anche dal 21 al 25 novembre rispettivamente con patate, mozzarella, latte, parmigiano, pomodori pelati, limoni, da un lato e pollo, zafferano, farina, riso, pasta, ricotta, farro, fagioli, lenticchie, pane, zucca, salvia e rosmarino dall’altro.
E questa settimana conosciamo un altro protagonista del menù: la zucca gialla, che arriva da un'azienda di Bagno a Ripoli.
Promuoviamo il territorio, costruiamo tutti insieme la comunità del cibo.
